הארוחות שלנו – חגיגה של טעמים, אהבה וזיכרונות
האוכל אצלנו הוא לא רק ארוחה – הוא חוויה רגשית, דרך להתחבר, להעניק, ולספר סיפור.
לפני שפתחנו את פלא, היינו בעלי מסעדה, ושם למדנו מהו באמת טעם, איזון, ואיך אוכל יכול להפוך רגע פשוט לחוויה בלתי נשכחת.
עם השנים והמסעות שלנו ברחבי העולם – ממרקש ועד גואה, מפריז ועד בנגקוק – אספנו השראות, תבלינים, טכניקות וריחות, שהשתלבו יחד לכדי מטבח ייחודי משלנו:
מטבח פיוז’ן ביתי, שבו מתערבבים באהבה הטעמים המרוקאיים והטריפוליטאיים של הסבתות שלנו עם מגעים עדינים מהמטבחים של העולם הגדול.
כל ארוחה אצלנו היא ביטוי של אהבה אמיתית לבישול – שילוב של חומרי גלם טריים ואיכותיים, תיבול מדויק ונדיב, והרבה נשמה.
הלחמים נאפים כאן בבית, הגבינות מיוצרות בעבודת יד, הסלטים מלאים חיים וצבע, והתבשילים נרקחים לאט, כמו פעם.
אנחנו מאמינים שאוכל טוב הוא לא רק מה שיש בצלחת – אלא מה שמרגישים סביבו. לכן, הארוחות אצלנו מוגשות באווירה אינטימית ורומנטית, בחצר הירוקה או לצד הנרות, עם כוס יין, ניחוחות משכרים ורקע של מוזיקה רגועה.
בין אם זו ארוחת בוקר עשירה ומפנקת שפותחת את היום בשלווה, או ארוחת ערב זוגית לאור נרות – כל טעימה אצלנו מספרת סיפור של בית, של נדודים, ושל אהבה גדולה לאנשים ולאוכל.
זו לא רק ארוחה – זו חוויה קולינרית שנרקחת באהבה, מכל העולם – ומלב הבית שלנו. ❤️
